川味腊肠炒饭怎么做？

1、准备主要食材：剩米饭，麻辣香肠，小葱，鸡蛋。

2、鸡蛋打散，小葱切碎，腊肠切丁。

3、锅中放少许油，鸡蛋炒熟后盛出来。

4、留点底油，腊肠翻炒出油。

5、放米饭，加少许酱油调色，翻炒均匀后倒入鸡蛋。

6、根据味道放盐，白胡椒粉，小葱翻炒下出锅。

7、麻辣鲜香，剩米饭简单加工也可以有滋有味。