红枣枸杞银耳羹

1、银耳在水中浸泡半小时后，去蒂，用剪刀剪碎。

2、银耳加一大碗水，放高压锅里隔水炖。先用大火，待有气冒出后，转小火慢炖40-50分钟，把火关掉。

3、等高压锅气散后，再加入红枣、枸杞、冰糖，重新小火炖10-20分钟。