1、准备好所需要的材料，紫薯泥提前做好放冰箱了
2、酸奶+鸡蛋+糖和盐混合均匀
3、加入糖渍橙皮混合（橙子皮提前刮下，用白糖渍一晚即可）
4、再放入面包粉和酵母粉
5、用筷子搅拌至无干粉状态后用保鲜膜盖起来，放冰箱冷藏1小时
6、松弛好的面团取出揉至有很好的延展性，加入软化的黄油
7、继续揉至出手套膜
8、包上保鲜膜后开始发酵至两倍大
9、发好的面团排气、分小份滚圆松弛十分钟
10、取一份擀开，放上紫薯泥（紫薯蒸熟 趁加白糖和酸奶+柠檬汁压成泥即可）
11、卷起成面包胚
12、依次做完所有的面包胚，排入烤盘
13、二次发酵至两倍大后刷上蛋液
14、入180度的烤箱中层15分钟即可
