刺五加芽菜怎么吃

1、首先将刺五加芽菜摘掉老茎老刺， 清洗干净。

2、然后将鸡蛋打入碗中，加入食盐搅拌均匀。

3、继续将刺五加芽菜放入滚水中焯水，并烧至断生，捞出过凉水。

4、接着将刺五加切碎加入鸡蛋中搅拌均匀。

5、最后将锅中放油烧热，下锅煎至金黄盛出即可。