1、花生仁放入烤箱中层，150度烤12分钟左右，烤至花生微黄且闻到香味即可。
2、将所有材料称好备齐。
3、将蔓越莓干切碎。
4、面包机选择翻炒功能，桶热时将黄油放入至完全融化。
5、放入棉花糖，继续翻炒。
6、炒到棉花糖完全融化，和黄油完全融合。
7、倒入奶粉。
8、继续翻炒均匀。
9、接着放入花生仁、蔓越莓干、黑芝麻。
10、继续翻炒均匀至一个翻炒程序结束。
11、将翻炒均匀的糖放入不粘烤盘中，稍稍冷却，隔着油布多揉揉，这样做出的糖更有嚼劲。
12、用擀面杖擀平整，整理成形。
13、整形好的牛轧糖待冷却后，切成小块。
14、包上糖纸的牛轧糖放密封罐保存。
