怎么做香辣干豆丝

1、准备干豆腐切丝，锅内烧油，葱姜蒜豆瓣酱炒出红油加水

2、下入切好的干豆丝，加入酱油和蚝油在加点老抽，十三香，盐，味精，鸡精

3、炖十分钟最后用水淀粉勾芡撒上葱花，香菜蒜末，烧点油炸香干辣椒，倒在豆丝上即可