炒酸菜怎么做好吃

1、酸菜掰成单叶洗净，切丝。

2、取适量猪肉切丝。

3、葱洗净切丝，姜洗净切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉丝煸炒，肉丝变色放入葱，姜爆香。

5、放入酸菜煸炒，放入生抽，盐煸炒，加水和酸菜齐平。

6、大火烧开，中火炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。