#美食#糊辣西瓜皮的做法

1、准备好西瓜，取瓢留皮，准备好干辣椒，糖，味精，盐，色拉油

2、帮西瓜去掉最外面一层较硬的瓜皮

3、热锅上油

4、油锅里倒入辣椒段爆到微微糊

5、加入一点生抽，盐入味。西瓜皮不能炒太久

6、出水加盖闷1分钟，关火前加味精、白糖炒匀