1、材料准备。说明一下，最后没放洋葱。我觉得材料够了。有红，黄，绿，白。颜色鲜艳！
2、胡萝卜切丝。青菜切碎。西红柿切块。准备点大蒜片。
3、白粿切成条，放锅里焯一下捞出。等一下炒的时候更容易熟。白粿由于很粘，用刀不好切，可以用剪刀。哈哈。然后锅里的水放点盐和鸡精，这样白粿焯一下有味道。
4、材料准备妥当了。锅里放少许油，搁蒜片爆香，然后先放胡萝卜丝炒。
5、然后放青菜。
6、放芹菜。
7、放白粿。不停铲，要防止粘锅哦。
8、放西红柿。我觉得西红柿非常容易熟，所以最后进锅。它的汁很粘稠，不必煮太久。最后放点盐、糖、生抽翻炒就行了。
9、盛好盘子出锅了！真是色香味俱全啊！哈哈，自我表扬一下！
