#过年#清炒黄豆芽

1、将黄豆芽和生菜分别洗净，控水分。

2、切好红椒和葱丝备用。

3、锅里倒入少量花生油，加热后放入切好的葱、椒烹一下。接着倒入处理好的黄豆芽翻炒。

4、利用炒黄豆芽的时间，将清洗干净、控去水分的生菜，摆放盘中。

5、将黄豆芽大火炒六七分钟后，放入盐、鸡精，加拌均匀，最后放入切好的葱丝。

6、趁热舀到盘中，就可以上桌了。

7、用生菜包着吃，怎么说都是是很不错的。