啤酒烧鸡肝的做法

1、食材洗净备用。

2、鸡肝焯水。

3、鸡肝用清水洗去浮沫。

4、食材切好备用。

5、油热加姜，蒜片和郫县豆瓣酱炒香。

6、倒入芹菜煸炒。

7、倒入鸡肝。

8、加白糖耗油。

9、倒入啤酒，便于去腥味。

10、加盐。

11、放入红椒，蒜片和香菜炒匀。

12、装盘。