虫草花乌鸡汤

1、乌鸡洗干净斩块，锅里加水，乌鸡倒入锅里，水开后再煮2分钟，捞出乌鸡肉，用清水洗干净，装在碗里备用。

2、乌鸡倒入锅里，放入姜片，加入料酒。盖上锅盖，摁住煲汤键定时煲汤1个半小时。

3、虫草花洗干净，装在碗里备用；红枣去核洗干净，龙眼干过水洗一下，将其一起装在碗里备用。

4、1小时后，打开锅盖，虫草花、红枣和龙眼干一起倒入锅里，拌匀。盖上锅盖，继续煲汤半小时。

5、汤快好的时候，打开锅盖，加盐调味，拌匀即可出锅。

6、盛碗。