桂花鸡头米芋圆

1、南瓜放在蒸锅上蒸熟。

2、等南瓜冷却后用料理棒打成南瓜泥。

3、取120克南瓜泥放入100克木薯粉。

4、揉成面团。（我这个面团有点硬了，然后在加了一点南瓜泥揉进去。）

5、揉好的面团搓成小剂子。

6、搓好的小剂子放入开水中煮熟，等南瓜芋圆全部浮起来即可。

7、把煮熟的南瓜芋圆放入凉开水中备用。

8、锅中放入鸡头米，冰糖。

9、煮开后继续煮2-3分钟，然后放入芋圆。

10、把剩余的南瓜泥放入锅中，搅拌均匀，放入少许糖桂花即可。