糖醋仔姜怎么做

1、材料集合

2、嫩姜死去硬皮，切片，加盐腌制20至30分钟

3、老冰糖➕白醋放在小锅里，小火烧开

4、制冰糖完全融化即可，放凉备用

5、用手挤干姜片中的水分。将姜片放入无油无水的瓶子中。糖醋水腌过姜片表面。 放冰箱冷藏两个小时以上

6、吃起来脆爽开胃～ 现在正是嫩姜大量上市的时候。赶快腌制一些吧！