吃货美食-冬笋香菇墨鱼干炖大骨汤！

1、冬笋要选肉质醇厚的

2、干蘑菇毛，墨鱼干干净剪小。

3、煮沸后用水冲洗大骨头

4、所有的食材都可以放在砂锅里用冷水炖，然后再加点盐。不要经常打开锅盖中间的盖子，以免竹笋发涩。

5、炖一个半小时，然后打开盖子调味

6、一壶海鲜汤喝完了。