伏姜茶的家常做法

1、准备好买来的老姜，挑选时表面要略微粗糙

2、买来的云南红糖

3、捣碎红糖块方便腌制

4、拍成段

5、可以把姜皮刮掉，不让在饮用的过程中会有漂浮的姜皮影响口感

6、一层姜一层红糖铺放

7、最好用纱布，或者网状布皮筋封口，我没有买纱布，直接用的纸巾，注意卫生

8、打开纱布后，腌制成这样的酱黑色就完成晒置

9、密封罐放置在冰箱，随时打开用开水冲服，一人量200毫升一勺就可以，也可以因人而异