萝卜丝炒粉条的做法

1、红薯粉丝放入热水中泡软备用，猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、1/2茶匙淀粉、1/2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。

2、白萝卜去皮切成细丝。

3、锅中放油，油热后放入腌渍好的肉丝炒至变色捞出。

4、用余油爆香葱末、1个八角，爆香后，放入白萝卜丝煸炒。炒至萝卜丝变软，放入泡软的红薯粉丝、肉丝、生抽、老抽、食盐翻炒均匀

5、翻炒均匀后加入半碗水.继续翻炒。

6、萝卜丝变软、粉条透明后，加入葱段，再次翻炒兜炒均匀即可出锅。