菠菜鸡蛋圈制作的步骤

1、原料图。

2、菠菜焯水捞出挤干

3、斩碎，尽量碎一点。

4、鸡蛋，水，菠菜一起混合搅拌均匀，筛入面粉调入盐，黑胡椒搅拌好备用。

5、平底锅或者电饼铛刷油，倒入糊糊，小火等上面都凝固，从一边卷起。

6、卷好后再等一会就可以了。（我后来想要是反过来卷会更好看，下次试试）。