柠檬鸡胸肉丝的做法

1、一块鸡胸肉去掉多余的脂肪和筋膜，顺着鸡肉的纹路切大块

2、鸡胸肉冷水下锅，放入葱段、一勺料酒煮沸

3、去掉浮沫，继续煮15分钟，捞出冷却

4、碗中加入蒜末、杭椒、小米椒、洋葱、2勺生抽、3勺香醋、半勺橄榄油、一点柠檬汁

5、将冷却的鸡胸肉撕成条，倒入调好的酱汁搅拌

6、让鸡胸肉完全吸收酱汁就做好了