豌豆嫩牛肉做法窍门

1、 牛肉去掉筋膜，切成1厘米大小的丁。红辣椒切段、葱姜蒜切末备用。

3、 锅中倒入适量的水，水烧开后将豌豆放入锅中煮2分钟捞出。

5、 炒至牛肉全部变色即可。

7、 将豌豆放入锅中煸炒匀均，放入半勺盐、半勺鸡精煸炒匀均即可关火盛出。