如何制作油豆腐丸子

1、将猪肉、香菇、胡萝卜、姜，以及料酒、鸡蛋、生粉一起在搅拌机搅碎。

2、油果切掉三分之一，挖去内心。

3、放入搅拌好的肉馅。

4、上锅蒸10分钟。

5、准备一个碗，加入生抽、蚝油、老抽、糖、盐和生粉水，搅匀后倒入锅中。

6、将勾芡好的汤汁浇在上面，撒上葱花即可。