美味可口炸金针菇丸子的家常做法

1、首先将事先准备好的金针菇、胡萝卜、香菜清洗干净，并切末备用；

2、然后将金针菇、胡萝卜、香菜末放入碗中，倒入一个鸡蛋；

3、然后再加入十三香、生抽、蚝油、盐、鸡精、一大勺面粉，搅拌均匀；

4、用小勺将面糊，挤成丸子；

5、将面丸子放入油锅中，炸至金黄酥脆捞出装盘，一道美食就做好了。