溜肝尖怎么做

1、将肝尖切成薄片。

2、倒入碗中，加入白胡椒、料酒、盐和淀粉。

3、搅拌均匀。

4、将辣椒切成段状。

5、起锅烧油，放入姜丝爆香。

6、放入肝尖，炒15秒。

7、取出装盘备用。

8、往锅中加入水和酱油。

9、倒入肝尖。

10、加入黄瓜、木耳和辣椒。

11、翻炒一段时间后，加入醋。

12、翻炒均匀即可。