1、准备食材。
2、锅里倒入矿泉水烧开，加入少许盐再放入西兰花烫熟，捞出。
3、将西兰花放入料理容器，加入1块黄油和4茶匙菜汤用料理机打成泥状。
4、西兰花泥。
5、三文鱼上撒上少许盐。
6、再撒上黑胡椒碎。
7、煎锅放入一块黄油融化，放入三文鱼煎制。
8、三文鱼煎至两面金黄关火，三文鱼留在锅里保温。
9、锅里加入黑醋，红酒，白糖烧沸关火。
10、将苦菊放入碗里加入少许黑醋，橄榄油、盐和黑胡椒碎拌匀。
11、将食材摆入盘里。
12、成品
13、成品
14、成品
15、成品
16、成品
17、成品
