好吃的肉泥豆腐蒸蛋

1、肉搅成泥，加入2勺生抽，1勺盐，2勺淀粉，搅拌均匀

2、豆腐切小块，放入碗中

3、鸡蛋打散过滤，再兑水1：1

4、做好的鸡蛋液倒入碗中，没过豆腐，盖上保鲜膜，用牙签扎小孔

5、蒸8-10分钟

6、腌好的肉泥炒熟，铺在鸡蛋羹上，再淋上适量生抽、葱花，即可开吃