咸蛋黄虾仁豆腐的做法

1、准备必要的配料

2、把嫩豆腐打成均匀大小的正方形

3、咸鸭蛋黄去皮捣碎

4、虾仁去壳洗净，或用少许盐腌

5、用油加热平底锅，把蛋黄炒熟

6、加一碗开水煮半分钟

7、放入豆腐煮几秒钟

8、加入虾煮开

9、加入少许盐，加入胡椒粉调味，再煮半分钟。注意少放盐

10、加入淀粉水勾芡

11、烧开后洒葱花

12、关掉火，装上盘子。很好吃！