家常菜鸭蛋煮黄花菜汤怎么做才好吃

1、准备好一些黄花菜干，清洗干净之后，浸泡备用。

2、锅中加入少许的花生油和食盐，转为小火，打入两个鸭蛋。

3、等到鸭蛋煎至底面金黄之后，翻面煎几秒之后，加入一碗清水和适量的料酒、姜丝继续煮。

4、等锅中的水煮开之后，加入浸泡好的黄花菜一起煮。

5、等黄花菜煮入味之后，再次撒上少许的花生油，即可出锅，这样一道简单美味的鸭蛋黄花菜汤就完成了。