家常炖白肉肉的做法

1、猪肉用凉水进行解冻，等猪肉解冻了之后再拿出来放在一旁备用。

2、把切菜板放好把解冻好的猪肉，切成一片片的然后在切成一块一块的备用。

3、把准备好的姜用清水洗净，在切成片然后切成丝状放在碗里备用。

4、在这时把切好的猪肉放入碗中加入花椒大料，蒜瓣和切好的姜丝进行腌制。

5、等把肉腌制好了之后倒入洗好的砂锅中，然后在加入适量的清水记住没过猪肉即可。

6、然后就把盖子盖上，在炉子上小火慢炖等猪肉炖烂了再加入盐，再炖一个小时出锅即可食用。