老北京懒龙肉龙的做法

 时间:2024-10-13 04:53:07

1、材料一除酵母先混合再加面粉混合均匀,发酵两倍大

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2、肉馅加调料搅拌上劲稍微上劲

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3、发酵好的面取出来排气揉光

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4、擀成长方形,不要太薄,大概0.3㎝,铺上肉馅,卷起来

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5、边缘捏上,放锅里发酵,抹着变软即可,冷水开火蒸,水开后15分钟,关火焖5分钟 每个人家里温度不一样,没有固定时间,看状态

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6、面揉光,表面就会光滑

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7、取出来切块

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8、装盘!

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9、一卷一蒸,懒人做饭,懒龙,肉龙!

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