清炒茼蒿的家常做法

1、挑选新鲜、脆嫩的茼蒿菜，摘成小段。老梗不要。

2、将摘好的茼蒿菜淘洗后，清水浸泡。

3、要炒制之前，将茼蒿菜从水里捞出沥干。

4、起锅烧热，下橄榄油。

5、将沥干的茼蒿菜倒入锅中翻炒至变色，加适量盐出锅。

6、装盘上桌，即可开动。