皮蛋瘦肉粥……

1、首先把大米放在大点的碗里淘洗干净，加入花生油搅拌均匀，放致半小时，

2、把米放在烧开的沸水中，搅散，全程保持大火，熬煮30分钟。不时搅一下

3、趁熬煮粥的时间把生姜切成丝，把皮蛋切小块，把瘦肉切成丝，把切好的食材放入碗中，撒上米酒，盐，白糖，搅拌均匀多腌制一会，待粥煮致浓稠时放入腌制好的食材，拌均匀后煮沸，

4、出锅前撒上葱花在加香油增加香味！搅拌均匀后关火，就这样暖胃养生的皮蛋瘦肉粥就成功了