如何做冰糖雪梨银耳汤

1、银耳泡发，切去银耳的根部撕成大小均匀的块状，清洗干净杂质后沥干水分备用。

2、梨清洗干净削去外皮，切成四瓣去除梨核后再切成滚刀块。

3、大枣和枸杞子放入容器中用水浸洗干净，沥干水分备用

4、银耳放入锅中，加入适量的纯净水盖好锅盖中小火炖煮40分钟左右，如果有浮沫中途用汤勺撇净。

5、炖至汤汁黏稠时加入切好的梨块、大枣、冰糖继续炖煮15分钟。

6、15分钟后放入枸杞子继续炖煮5分钟，这时的汤汁非常黏稠即可关火。美味就完成了。