1、准备西兰花 80克、燕麦 100克、胡萝卜 1段、鸡蛋 1个、全麦面粉 30克、水50~60克、食盐 少许
西兰花用流动的水冲洗一下，再切分成小朵，放入装有淡盐水的蕉宙大碗中浸泡一会儿
2、再来处理燕麦，在燕麦中加入没过燕麦的水浸泡，等燕麦被浸泡至变软，用手指可以轻松捏碎时打入一个鸡蛋，搅拌均匀，直至看不见蛋液为止
3、起锅加入适量的水，水开后先加入一小勺食盐，再放入处理干净的西蓝花和胡萝卜，焯水30秒左右，为了加快成熟，我把胡萝卜切成了条。
西兰花焯水后捞出立即放入冷水浸泡冷却，挤干水分后再切碎，也可以切得再大一些，根据自己的口感喜好准备即可
4、把切碎的西兰花、胡萝卜放入泡好的燕麦中，再加入全麦面粉和适量的食盐，搅拌均匀
5、把所有材料全部袭讨泪搅拌均匀，没有干粉的均匀面糊状，
6、平底锅或电饼铛完全预热后，不用够蹲放油把面糊倒入锅中并摊平整，这里要提醒一下，我属于懒人操作，把面糊全部倒入电饼铛中，烙成了一个大饼。在一面烙至金黄色后翻面，当两面都呈金黄色即可
