香辣花甲粉的制作方法

1、第1步，水开下入花甲，加入料酒去腥，煮开捞出，清洗干净，锅中油热下入蒜末炒香，放火锅底料，豆瓣酱炒出红油。

2、第2步，加入蚝油，酱油，料酒加入清水，生抽，精盐，鸡粉，白糖，金针菇，水开下入粉丝， 放入花甲煮两分钟入味，加入香菜，小米辣，就完成了，你学会了吗？