老南瓜怎么吃比较好?--南瓜大骨汤的做法

1、 大骨清洗净沥水后待用

2、 炒锅加热后放入一些食用油

3、 把蒜瓣放入锅中爆香

4、 接着把大骨放入锅中煸炒

5、 煸炒过后，肉色断生变白即可

6、 炒好后的大骨放入瓦煲中，加入清水，水量为煲容量的2/3

7、 老南瓜削皮后切成小方块，随意一些即可

8、 汤水煮开后把南瓜块放入，盖上锅盖继续炖至少1小时左右直至南瓜酥烂，入口即化 ​​