黄豆芽炒香菇的制作方法

1、豆芽去根，摘洗干净

2、香菇泡发，去根清洗干净

3、锅中热油，5成热时放入辣椒煸香

4、放入豆芽大火炒至黄豆芽发软。

5、放入香菇翻炒

6、放入老抽、糖、盐少许水加盖煮5分钟。

7、加味精拌匀，收汁即可。