菠菜饼怎样做--最简单的菠菜饼做法

材料

菠菜50克  鸡蛋2个  面粉100克  虾仁10克  精盐  味精  色拉油若干

做法

1、菠菜洗净，切末；

2、鸡蛋打散，放入菠菜，加入面粉，虾仁、精盐、味精和水，拌匀成厚面。 面一定要软

3、将油烧至七成热放入面糊，揉成约15厘米的圆饼，用小火煎至一面呈淡黄色，淋上熟油，再煎另一面至淡黄色即成。