红烧蹄膀怎么做

材料：

主料：猪肘半只

辅料：胡萝卜1根 调料 酱油半碗

调料：葱5克姜5克黄酒1大勺 白糖5小勺

红烧蹄膀详细制作步骤

1、将洗净的蹄膀、黄酒、酱油、糖、葱和姜一起倒入压力锅，

2、关盖加压，中小火烹饪；

3、听到第一声排气转小火烹饪30分钟后关火；

4、待红点指示杆降落后开盖，放胡萝卜；

5、开中小火20分钟收汁。