鹅汤的营养价值及做法

1、大鹅处理好，洗净，剁成小块，焯水后捞出沥水。

3、锅内放少许油，放入大鹅翻炒至变色，加入适量水，放入葱段、姜片大火烧沸腾，小火炖40分钟。