腌萝卜皮的做法

1、小萝卜洗净，削下萝卜皮，皮尽量削厚点。

2、在太阳下晒一天，晒至半脱水的状态。

3、放入配好糖醋汁的坛子中，如果有泡糖蒜的坛子，用泡过糖蒜的水浸泡味道更好，加入适量的糖和盐。

4、加入老成醋，让醋没过萝卜皮。

5、盖上盖子密封三天即可取出食用。