栗子烧猪尾怎么做

1、猪尾清洗干净，切成小段。

2、放入清水中，大火，煮沸。

3、倒入料酒，大火，煮5分钟。

4、锅内倒入食用油，加热，放入生姜、香叶、花椒、大蒜、香葱和八角，大火，爆香。

5、放入猪尾，炒匀。

6、加入生抽、老抽、冰糖和料酒，炒匀。

7、倒入开水，大火，煮沸。

8、盖上盖子，小火，煮1个小时。

9、放入栗子仁，煮20分钟。