1、1.成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。
2、2.用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。
3、3.根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。
4、4.取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。
5、5.搅拌半分钟，充分混合均匀，盖上桶盖。
6、6.将酸奶桶放进酸奶机，盖上盖子，设定好时间开始发酵。（一般8至10小时，冬天建议10至12小时）
7、7.发酵好的酸奶，像不像豆腐脑 一样呢？晾凉放入冰箱，冷藏过后再吃口感更好。吃之前拌 上蜂蜜或白糖，就不那么酸了 ，再配上新鲜水果和果仁，味道更佳。
