馄斗面馄饨的做法

1、将打好的猪肉馅放入碗中，加入生抽、淀粉、盐、少许油，用筷子顺着一个方向搅拌上劲（味道会更好），紫菜泡入水中清洗干净，小葱洗净切碎

2、在取一张馄饨皮，用一只筷子抹上少许肉馅，馅要适量（太多容易破）

3、用筷子一点点的把馄饨皮收起来

4、按照包法，依次将馄饨皮都包完整，等待下锅

5、锅中放入高汤和紫菜煮开，加少许盐调味后盛入碗中备用

6、锅中再接足量清水烧开，下馄饨，水沸腾后加入少许冷水，等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出，盛入紫菜汤碗中，撒上少许葱花即可