怎么做清炒南瓜秧

1、准备食材。

2、南瓜秧把外皮去掉洗净。

3、蒜瓣切片，辣椒切圈。

4、炒锅倒入橄榄油爆香蒜瓣和辣椒，

5、倒入南瓜秧梗翻炒。

6、再把南瓜叶倒入一起翻炒，

7、加入盐和糖翻炒均匀

8、炒至菜变软加少许鸡精炒均匀关火。