1、买材料。
每次吃火锅之前，我都要去超市买新鲜的蔬菜，比如油麦菜、菠菜等，还有火锅丸子、蘸料。
重点说下火锅底料，我最喜欢的底料是牛油类型的，因为胃不是很好，所以尽量不辣的。
2、准备养生壶。
养生壶是我煮火锅的工具，这个壶是当时我在外企上班的时候公司发的，挺小巧，也很实用，虽然叫养生壶，但是我只用来煮火锅，用完就收起来。
每次用之前都用清水清洗一下。
3、加热水，设置火锅模式。
养生壶准备妥当，倒入热水，设置到火锅模式，不必长时间等待水开，省掉很多口水，哈哈。
4、加工底料。
其实这一步就是按照自己喜好准备点汤。我一般都会在加入热水之后便将底料加到水里，然后放点枸杞、参片等，但是不要多，容易上火。
5、加入食材。
因为用的是热水，所以少许就会沸腾，这时可以加入火锅丸子、香肠片等爱吃的食材，顺便说一下，我最爱吃的火锅丸子是那种很大个实心的那种，叫不上名字，只知道吃。
6、开吃。
终于可以开吃了，水开之后就可以开动了，对了，我最爱用的蘸料就是芝麻酱，哈哈，真香。牛肉片、羊肉片一起上吧，猪肉片就算了，真的不放心啊。
