狐狸肉如何去除骚味

1、煮的时候放多点姜，也可以用醋泡。

2、加花椒、放点料酒和醋、与萝卜或茶叶同煮。

3、炖肉时用纱布包一点茶叶，与肉同煮，熟后将茶叶袋捞出，可除去膻味。

1、烧肉时放进橘子皮，不但可去膻味，还能增加橘香味。

2、烧肉放几颗带壳核桃或山楂，既能去膻味，又能使肉熟得更快。

3、将肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少。