炒槐花不烂子

1、新鲜槐花。

2、槐花加少许盐，浸泡29分钟后洗净，沥干水分。

3、槐花里加适量面粉，拌匀至盆底无干粉。

4、放入蒸锅，开火。

5、蒸15分钟后用筷子翻一翻。

6、蒸好的槐花不烂。

7、炒锅油热后倒入打散的蛋液，画圈快速搅拌成穗状。

8、放入葱、蒜炒香。

9、放入槐花不烂子。

10、翻炒均匀即可。

11、美味槐花不烂子。