小鸡炖蘑菇粉条的制作方法

1、配料切好备用

2、蘑菇泡发摘净备用

3、鸡肉冷水下锅焯水捞出

4、葱姜，香料炒香

5、加鸡肉煸炒

6、加糖，生抽，老抽继续炒匀

7、倒入蘑菇后加水煮开

8、放盐和鸡精后炖15分钟左右

9、加入粉条继续炖15分钟

10、出锅前2分钟放入青椒配色即可