家常香菇油菜的做法

1、准备洗净的鲜香菇和油菜。

2、再用小刀从另一侧斜切，切成浅V形。按照这样的刀法，切“米”字或“十”字形状。

3、油菜对半切，再清洗一下油菜根部的杂质。

4、把油菜摆盘。

5、放香菇炒。

6、适量来点水，放盐，盖上锅盖把香菇煮熟。最后水淀粉勾芡收汁儿，放胡椒粉、香油搅匀即可。