蜜豆辫子吐司

 时间:2026-02-12 15:37:45

1、黄油外的其它材料放入面包机,注意盐和酵母要隔开。和面20分钟后加入黄油再和10分钟,面团可以拉出大片不易破的薄膜。

蜜豆辫子吐司

2、将面团的盆子盖保鲜膜,放温暖的地方发酵。

蜜豆辫子吐司

3、发酵至用筷子扎面团,洞不会马上回缩。

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4、排气,分成均匀三份,滚圆,松弛20分钟。

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5、取其中一份,压扁擀长。

蜜豆辫子吐司

6、铺适量蜜红豆

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7、由左边向右侧边卷起。

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8、右侧边向左侧边盖过来,将接缝捏紧。

蜜豆辫子吐司

9、如此将三条豆卷做好。

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10、成一条三股辫,辫子两端要捏紧。

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11、放入吐司盒。


将吐司盒放温暖地方发酵,至8、9分满,盖上盖子。预热烤箱至190度,烤45分钟左右。

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12、出炉了~

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